作為一家專(zhuān)營(yíng)盒飯配送的公司,我們有很多地方要注意,可以承包自己的飯堂,保證飯菜的質(zhì)量,對于送貨員來(lái)說(shuō),有必要做好送餐工作,然后讓餐飲管理有限公司來(lái)分析一下!
(1)盒飯配送認為,所有經(jīng)過(guò)加工的產(chǎn)品,應按飼料成本計算,不出現盒飯多有少的現象,價(jià)格要合理,菜品質(zhì)量要好。
(2)盒飯配送認為不能以次充好,下腳料不能作為送餐原料,防止食品質(zhì)量差,加工不良,不符合衛生營(yíng)養要求。
(3)盒飯配送認為,外賣(mài)行業(yè)或餐館提供的餐點(diǎn)應由單位和個(gè)人提供,應根據具體情況調整口味、肉類(lèi)與蔬菜搭配,以使消費者每天都能感到新鮮。
(4)盒飯配送認為,做好的菜要包裝整齊,按時(shí)送到消費者手中,既保證了菜的熱度和飯量,又帶來(lái)了足夠的一次性筷子、餐巾等必需品。
(5)外賣(mài)員應注意的基本禮儀及有關(guān)事項。在廚具設計制作完成后,外賣(mài)員或服務(wù)員工作應將企業(yè)貨物的點(diǎn)單—對照、核對資料無(wú)誤后再打包,以防多送、少送、誤送、漏送等情況發(fā)生。
上述為餐飲管理有限公司為大家分析一下盒飯配送工作的進(jìn)展情況,希望對大家有所幫助,想了解更多的話(huà)請繼續關(guān)注!
餐飲管理有限公司是一家團餐配送、盒飯配送、餐廳承包的食堂承包企業(yè),配送速度快,飯菜可口,價(jià)格實(shí)惠,受到新老客戶(hù)的喜愛(ài)!