醫院配餐是指由餐飲公司提供給醫院的食用的膳食。由于的身體狀況需要特別關(guān)注和照顧,因此機構的飲食服務(wù)需求相對特殊化、精細化及營(yíng)養科學(xué)均衡搭配,以保障患者能夠攝取到足夠的養分并避免食物帶來(lái)的消化吸收障礙或過(guò)敏等問(wèn)題.
在醫院中提供合理的平衡的飲食習慣可以改善患者的功能以及生活質(zhì)量,對于一些患有等慢性疾病的患者尤為重要。此外在為病房住院客戶(hù)提供送飯服務(wù)等的同時(shí),對出院后的康復期客戶(hù)進(jìn)行電話(huà)訪(fǎng)問(wèn)調查并提供指導建議等服務(wù).的配送公司有嚴格的食品把關(guān),從食材控制質(zhì)量安全;標準化中央廚房管理確保菜品的色香味形俱佳;針對不同人群的營(yíng)養套餐設計讓患者在品嘗美味同時(shí)增加其力;